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2019年6月21日 (金)

新じゃがで!

 Dscn0432 以前、このブログでご紹介しましたが、ゆめこ先生が勤務する通信制高校の農業実習で、収穫した‟新じゃがと新玉ネギ”を使った調理実習を実施しました。午前中は〔アサリ貝と浅葱の冷製パスタと新じゃがと新玉ネギのスープ〕、午後3時からの実習は〔新じゃがのドーナッツ〕でした。午後からの部は人数も少なく、スナック感覚の一品だけだったので、ゆめこ先生にも、写真を撮影するゆとりがあったので、この分の調理実習の画像をアップします!

 Dscn4163 左から、右肩上がりに元気よく伸びているのは‟ジュンカス・スパイラル”という植物です。面白い形なので、お気に入りなのですが、この1本は他の枯れたものをカットしていた時に、手元がくるって切ってしまったものです。捨ててしまうのも惜しいので、他の残りものの材料(トルコキキョウ、オンシジューム、カスミソウ、ギボウシの葉)と組み合わせてみたら、とても生き生きとした作品に仕上がったので、驚きました!たった1本ですが、大きなアクセントになっています!

 

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