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2019年8月 9日 (金)

教えて!

 Dscn0950 昨日の朝に帰国して、やっぱり一番気になるのは、由あんどファームの様子です。「台風がすごかったけど、その後からは畑に行ってないから様子はわからない」と次男も三男も口をそろえて言うので、気になり夕方、夫婦で畑の様子を見に行きました。作物や花は思っていたような被害は無く安心したのですが、雑草は予想通りでした!そこで、今朝は早起きし、アルバイトがお休みの三男も一緒に草刈りや収穫などに励みました。ご先祖様の眠るお墓周辺もきれいになり、お盆前にはすべてきれいにできそうなので安心しました。

画像は、出発前に植えていた唐辛子です。実が赤くなっていたので、収穫したのですが、保存の仕方がわかりません。ベトナムでは生の唐辛子ばかりを使っていましたのですが、日本では今の時期しか収穫できないので、どんな風に保存するのかわかりません。そこで、農作業に出てきた隣のおばさん(ゆめこ夫婦の農業の先生です)に教えてもらいました。「とにかく日数をかけて乾燥させること!干したことも忘れるくらい長い間干したらいいよ、そして、乾燥したら空き瓶に保存したらいいよ」と教えてもらったので、その通りにしてみようと思います。

 Dscn0731 今日は、真っ赤な唐辛子の話題だったので、真っ赤なミニカーネーションのアレンジメントの画像を選びました。これはホーチミンのアパートメントホテルで作ったものです。剣山を持って行くのを忘れたので、オアシスを剣山の代わりに使ってみたのですが、なかなか思うように生けられませんので、「今ある材料で、今の環境でしかできないものを生けたらよいかを考えよう!」と、気持ちを切り替えるきっかけになった作品です!

 

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