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2020年3月22日 (日)

春の味

Img_1265  Img_1216 今月初めくらいにご紹介した、我が家の庭に生えてきたつくしが、ぐんぐん伸びて20㎝くらいになったので←「夕食のおかずにしよう!」と思い立ち摘み取りました。はかまを取る時に親指と人差し指の爪の中まであくが入り込んで、なかなか取れないのが難点ですが、春の味を堪能させていただきました!

今夜の“つくしレシピ”をご紹介します!

1、土筆のはかまを取り、さっと水洗いをする。2、沸騰した湯で2分くらい茹でたらざるにあけて冷水をかけ水けをきる。3、フライパンにごま油を入れて熱し、土筆を入れる。4、軽く炒めながら、塩コショウ、中華調味料、オイスターソースをかけて混ぜる。5、味を調えて出来上がり!ご飯のおかずにもお酒の肴にも良いと思いますよ(*^▽^*)

 Img_1227 今日の花は、色違いのアルストロメリアの花畑のイメージです。5月ごろに咲き始めるアルストロメリアが、キラキラと輝く爽やかな5月の陽光の下で楽し気におしゃべりしているようなアルストロメリアの花畑を表現しています、

 

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