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2021年5月 4日 (火)

以外にも

 Img_4981 Img_4983 ベトナムのデコレーションケーキは、ゆめこの感じではバタークリームが主流の様です。とてつもない大きさのケーキがガラスケースにズラーッと並んでいるのをよく見かけます。その中でも、特に目を引くのは、日本ではあまり見かけない”水色”のクリームを目にします。”水色”という色の食べ物はかき氷のハワイアンくらいしか知りませんでしたが・・・。こちらでは当たり前のようにショーケースに並んでいます。

 そして、数日前に、お客様が手土産で持ってこられた巨大ケーキもこんな風に水色から白へときれいなグラデーションになっていました。一口食べて「うわ!美味しい」と思いました。スポンジもフワフワで上品なお味です。でも、トッピングに使っていたチョコも黄色の原色で、ちょっと、一瞬引きましたが、おいしかったですよ💛

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