ブルーベリージャム
ゆめこ専用花畑には3本のブルーベリーの木があります。義母が植えていたので樹齢?何年かはわかりませんが・・・。ゆめこがこの畑の管理を義母から譲り受けて、今日でちょうど4年です(2017年8月31日の記事に詳しく書いていますよ)
その時から、毎年ほとんど収穫するほどの実はつきませんでした。ところが、なぜか、今年はたくさんの大きな実が付くので、熟したものを夫が収穫してくれていました。それで、そのたびに冷凍していたものが結構な量になったので、ジャムにしました。とても、おいしいジャムになってくれましたので、ヨーグルトにかけて早速いただきました。おいしかったですよ(*´艸`*)
酸味は裏山で採れた酢ミカンを使いました(*^▽^*)
今日は、ゆめこ専用花畑で数少ない花材を使った作品です。ヤハズガヤに穂が出てきたので、道の駅で買った久留米ケイトウと組み合わせました。いつもなら、ゆめこ専用花畑には秋桜や久留米ケイトウなどが花盛りなのですが・・・。「また、数年後には今まで以上にたくさんの花が咲くように!」との思いをこめて、また明日からせっせと草むしりをしようと思います!(^^)!