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2022年5月 9日 (月)

バインミー

 Img_0123 Img_0116 クチラジコンクラブの飛行場で、シーガルモデル社の新作機4機と夫のオリジナル新作機「ミズ・サイゴン」のテスト飛行も無事に終わった頃にちょうどランチタイムになりました。そして土砂降りタイムも始まりました。

ホーチミンは、今月初めごろから雨期に入っています。日本の梅雨のように1日中シトシトと雨が何日も降り続くわけではなくて、一日のうちに1~2回ザーッと大雨が降って、後は曇り空だったり、青空になったりという感じです。昨日も朝から雲り空で、飛行場に行く間にパラパラと少しだけ降った程度でした。それが、運よくランチタイムに土砂降りになりましたww

オーナーお手製のバインミーはその場で作ります。小さめのバインミー用フランスパンにナイフで切込みを入れ、そこに豚肉やキュウリを挟んで、タレを掛けます。シンプルでダイナミックな野外バインミーですが、今まで食べたバインミーの中で2番目に美味しかったです(*´艸`*)

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