フォト
無料ブログはココログ

« 初めての! | トップページ | 咲いてる! »

2022年8月15日 (月)

スープの具

 Img_1444 Img_1445 昨日、手伝いに行ったというか、遊びに行ったフィンのカフェではお客さん用のランチも準備していました。フィンが、黄色の小さなエンドウ豆の花みたいなものがたくさん入った袋とざるをテーブルの上に置いたので「これはどうするの?」と聞くと、ほそーい茎からこの花の部分だけを取っていました。大量にあるので、忙しいフィンに代わって、ゆめこが全部、茎から花を取り除いて、全部ざるに移しました。今まで見たことも食べたこともない食材だったので、「どんな料理になるのかなImg_1453 ぁ?」と興味津々だったのですが、数時間後に小エビ入りのスープになって出てきました。それ自体は味というより食感を楽しむ食材だったようです。ちょっとすっぱい味はこの花なのか、スープの味付けかどうかは不明です(*´艸`*)

« 初めての! | トップページ | 咲いてる! »

グルメ・クッキング」カテゴリの記事

コメント

コメントを書く

(ウェブ上には掲載しません)

« 初めての! | トップページ | 咲いてる! »