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2023年7月29日 (土)

オリジナル焼肉プレート

 Img_e5360 今日、ゆめこは某外科医院で日帰り手術を施してもらったのです。1週間くらい前に小さな塊というか吹き出物を見つけたのですが、痛みも痒みもないので様子見をしていたところ、少し大きくなっていたので「もしかしたら、手術になるかも?」と決心して行ったところ、やっぱりその通りでした。

その外科医院の手術室は約50年前に、現在の先生のお父さんから盲腸炎の手術をしてもらって以来でした。手術中に一番痛かったのは局所麻酔で5か所くらい注射をされた時です。あとは全く痛みもなく、夫の運転で帰宅し、安静にしていました。

 そんなわけで、夫が今夜の夕食準備をしてくれたのですが「体力をつけなきゃ!」ということで、画像のようなアンディオリジナル焼き肉プレーです。とても美味しかったのですが、夫が気づかいをして牛肉に下味を料理酒などでしたのだそうですが、かえって肉が固くなってしまって・・・www

「どうせなら、塩麴に漬けた方が柔らかくなって美味しかったかもね」といったら、「次の参考にしよう」と言っていました。

でも、本当にアイデアと愛情いっぱいでとても美味しい夕食でした。ありがとう(⋈◍>◡<◍)。✧♡

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