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2024年2月20日 (火)

合作?

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 昨日、退院して初めて、いつも食材その他を調達する大型スーパーに行きました。

思っていたよりも体調が回復しないので、なんとか冷蔵庫にある食材と由あんどファームで収穫できる野菜の合作で食事の準備をしてきましたが、そろそろ限界が近づいてきたようです。食材だけではなく日用品も買わないと…ということで、暖かくなった昨日の午後に出かけました。

いつもと違う内容はプリン・杏仁豆腐・アイス最中など、甘くて柔らかいデザートを買いました。ゆめこは毎日、4種類の薬を飲んでいるので、食欲がなくいつもの半分くらいしか食事ができません。それで、カロリー補給になればと思って買ったのですが。どうでしょうかww

 

 ところで今日の画像は、冷蔵庫の中の食材が残り少なくなっていた時のメニューです。由あんどファームから収穫した、大根と芽キャベツを合いびき肉と一緒に甘辛く煮たものと、メインはかすかに向こうに見える冷しゃぶです。ちょっと多めに完成したのですが、夫はぺろりと平らげていました。夫が元気にスイミングでのリハビリに通い、食欲もモリモリなので、とても安心です!だから、今は、療養中のゆめこが甘えさせていただいております(*´艸`*)

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