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2024年4月23日 (火)

たけのこ掘り

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 たけのこが美味しい季節です!

ほぼ毎日、煮物や天ぷら、炒め物,たけのこご飯、山菜おこわなどなど、旬のたけのこを楽しんでいます。もちろん、干したけのこもたくさん作りました。

それで「もう、十分食べたかな?」と思い、夫に「もう、たけのこは要らないよ」といっていたのですが・・・。

先々週にお菓子屋さんのKさんのご主人がけがをして入院されました。「何がお手伝いできるかな?」と思い、大家族のKさん宅にどっさりとたけのこの煮物を持っていきました。

自慢になりますが、ゆめこコミュニティで採れるたけのこは柔らかくてとても美味しいのです!

 一昨日、Kさんが「たけのこを分けてほしい」と連絡してきました。それで、冷蔵庫に入っていたゆでたけのこを全部あげたのですが、「皮付きのままでいいから、もっと欲しい」とのことだったので、昨日、雨が小止みになった時を狙って、夫と裏山にたけのこ掘りに行きました。ゆめこは4年ぶりくらいだったのですが、とても楽しかったです。そして、たくさんのたけのこを夫婦で抱えて帰りました(*^▽^*)

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